close
第一次的餅乾處女秀
夏天老公關西外婆的田裡盛產了南瓜,又香又甜~
一般都是切塊炒熟,不然就是打牛奶,今天來點不一樣的
Ringo煮東西都是沒比例湖北煮,大概跟大家分享作法以及內容物
材料:鬆餅粉、蛋*1、牛奶、蔓越莓乾、帶皮南瓜(半個蒸熟,去籽弄成泥)
如果家裡有食物攪拌機,南瓜子的部分可以跟牛奶一同打碎添加如果沒有很碎,
就請先過篩,帶皮南瓜連子一起吃營養更滿分喔~
把所有材料通通攪拌在一起,麵糊如果太水就繼續加入鬆餅粉,
麵糊的程度大約是攪拌有黏性較固態不是水狀~
均勻後直接在烤盤鋪上一層烘焙紙,就可以把麵糊平舖上去(厚度約1CM)
Ringo家的烤箱是一般小小烤箱,只有上下火沒有溫度可以控制
(計時器還是壞的,仰賴大創的小型計時器還有眼睛目視)
大約是先烤7分鐘之後觀察表面漸漸上色
取出切成條狀再放回烤箱再烤3分鐘
出爐之後外皮脆內部Q,因為沒有額外加糖,甜份來自於蔓越莓乾,
所以算是很健康的一份小點心~
喜歡吃甜的朋友可以沾蜂蜜(楓糖)一起吃喔~
文章標籤
全站熱搜
留言列表